El misterio del Sercialinho

Cuando se lanzó la Serie Ímpar Sercialinho 2017, una de las últimas novedades de Sogrape, surgió el misterio sobre el origen de esta rara cepa portuguesa. Tras varios contactos con las principales instituciones nacionales e internacionales dedicadas a la genética de las cepas, la respuesta acaba de llegar: Vital y Uva Cão son oficialmente los progenitores de la cepa Sercialinho.

En el universo del vino, se escribe la historia no solo en cada nueva cosecha lanzada o con la presentación de un nuevo vino o una nueva marca. El amplio mundo de las cepas de uva esconde, por sí solo, numerosos misterios e historias por revelar.

A finales de 2019, el lanzamiento de Serie Ímpar, el nuevo proyecto de Sogrape que fomenta la creación de vinos de inspiración, originales, especiales y únicos, trajo consigo un Sercialinho 2017. La llegada de este blanco de Bairrada quedó marcada por conversaciones y conjeturas sobre los progenitores de esta cepa portuguesa, rara, pero de un enorme potencial.

Sogrape ha promovido, en colaboración con socios nacionales e internacionales, la conservación de la diversidad de las cepas portuguesas. Por eso, su departamento de I+D está organizando la información existente sobre sus genealogías. Incluso antes del lanzamiento del vino, ya se había confirmado a través del ADN que Sercial y Alvarinho no eran los progenitores de Sercialinho, como se asumía históricamente.

Ante los principales centros de investigación en genética de la vid de Portugal (BIOCANT, INIAV, PORVID) y de Alemania (JKI), se identificó el Vital como uno de los progenitores, mientras el otro seguía siendo desconocido. Recientemente, un estudio luso-español publicado en una prestigiosa revista científica confirmó la identidad del segundo progenitor: Uva Cão. Este inesperado descubrimiento también reveló una hermana del Sercialinho: la Malvasía de São Jorge, también conocida como Malvasía en la región de Madeira.

Como curiosidad, y porque el conocimiento no ocupa lugar, se sabe que el Vital también es conocido en algunas regiones como: Boal Bonifácio, Malvasía Corada y Cagado dos Pardais. Ya la Uva Cão, en algunos casos, es conocido como Cachorrinho y Casarinho. A pesar de que su carácter inusual apela a los sentidos de la imaginación, ninguno de estos sinónimos está reconocido oficialmente.

En una Sogrape contadora de historias y ávida por el conocimiento, estos descubrimientos de sus socios científicos han confirmado la autenticidad, el origen y la identidad de sus vinos, basados en el patrimonio botánico y cultural conservado en Portugal.

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