LANZAMIENTO DEL DEDICADO WHITE BLEND EDICIÓN LIMITADA

El Dedicado Edición Limitada es una nueva propuesta de vino de alta gama de Finca Flichman, que hemos creado en busca de la excelencia de la calidad. Junto con el espíritu innovador de la bodega, combinamos tecnología y dedicación artesanal para hacer este sueño realidad, preservando la identidad de las uvas y la esencia del lugar.

Este desafiante proyecto fue conducido por nuestro equipo de enología, que durante diez años estudió los suelos de nuestra Finca Don Fernando en Tupungato, en el Valle de Uco, en la provincia argentina de Mendoza. El equipo también contó con la colaboración de prestigiosos consultores internacionales, como el enólogo italiano Alberto Antonini y el experto en suelos Pedro Parra. Finalmente conseguimos hacer el sueño realidad, y hoy estamos orgullosos de poder presentárselo y compartirlo con usted. El Dedicado White Blend Edición Limitada se inspiró en los grandes vinos blancos de Burdeos. Está elaborado a partir de partes iguales de Sauvignon Blanc y Semillon, procedentes de una de las regiones más frías del Valle de Uco.

50 % Sauvignon Blanc-50 % Semillon 12,5 % de vinificación en cubas de acero inoxidable, microvinificaciones sin intervención durante 10 meses en barricas de roble francés de segundo uso, seguidos de 3 meses en botella, alcanzando 3200 botellas

Notas de cata: el Dedicado White Blend se ha inspirado en los grandes vinos blancos de Burdeos. Está elaborado a partir de partes iguales de Sauvignon Blanc y Semillon, procedentes de una de las regiones más frías del Valle de Uco. Es un vino fresco de elevada intensidad aromática. El vino presenta aromas florales y de frutos blancos, combinados con una ligera nota vegetal que le aporta complejidad. Paladar rico y redondeado con un final de boca persistente. Se envejece durante 10 meses en barricas de roble francés de segundo uso, seguidos de 3 meses en botella. Constituye un acompañamiento perfecto para productos del mar, especialmente marisco, así como para queso de cabra, como el Chèvre.

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