ABCYEAST

IMPACTO

Adoptar soluciones basadas en la naturaleza

DESCRIPCIÓN

En la actualidad, uno de los principales desafíos de la industria vitivinícola es reducir el uso de productos químicos para el control de enfermedades de la vid, al tiempo que se garantiza el rendimiento y la calidad de las uvas y los vinos. El objetivo de este proyecto es investigar y desarrollar nuevos productos, basados en levaduras, que posean una acción eficaz para luchar contra las enfermedades de la vid de origen microbiológico. Estos «agentes de lucha» se seleccionarán entre levaduras autóctonas del ambiente vitivinícola pertenecientes a dos colecciones: ENOLEV, propiedad de la UTAD (Universidad de Trás-os-Montes e Alto Douro, BioISI-UTAD), e ICONE, copropiedad de Sogrape y PROENOL, obtenida en el ámbito de un proyecto anterior (Proyecto ICONE QREN-POFC n.º 4586) a través de una alianza establecida entre ambas empresas (Tarea FERMDIF).

De este proyecto se espera obtener productos innovadores que mejoren la biodiversidad natural y satisfagan las necesidades y expectativas del sector vitivinícola, en especial en cuanto a la disponibilidad de medios alternativos para la protección de la vid, seguros para el consumidor final y con un menor impacto medioambiental, promoviendo la sostenibilidad del negocio.

ABCYEAST es una promoción conjunta entre PROENOL, líder del proyecto, la UTAD y la ADVID (Asociación para el Desarrollo de la Viticultura Duriense). Cuenta con el apoyo de Sogrape y las correspondientes pruebas y validación se llevan a cabo en los viñedos de la empresa en la Región Demarcada del Douro.