Série Ímpar Solitário: el vino tinto de la región de blancos
Tras sorprender con dos ediciones de Sercialinho de Bairrada y con Retorto de Portalegre, el nuevo episodio de la Série Ímpar está protagonizado por un vino tinto que se afirma en una región conocida por la excelencia de sus vinos blancos – Bucelas. Atrevido, Solitário debe también su nombre al lugar donde ha nacido, viñas plantadas en una ladera alta, aisladas y rodeadas de fortificaciones del siglo XIX, que en otros tiempos protegieron Lisboa de las invasiones francesas. Reza la historia que el propietario de las referidas viñas apreciaba pasar tiempo a solas, por lo que decidió plantarlas allí, lejos de casa y de su esposa.
Teniendo como principal premisa la diferenciación, Série Ímpar nació de un desafío lanzado por Fernando da Cunha Guedes, Presidente de Sogrape, al equipo de enología en Portugal para que pensasen de forma libre, sin prejuicios ni ningún precedente. “El éxito de las ediciones anteriores y el lanzamiento de este nuevo vino, demuestra, una vez más, que Série Ímpar era una pieza importante que faltaba en la historia de Sogrape y en el universo vitivinícola. Este es un proyecto que representa el equilibrio ideal entre la libertad, la creatividad y la profesionalidad”.
Iniciado por el enólogo António Braga y terminado por Diogo Sepúlveda, actual Head of Winemaking y responsable de los Vinhos Verdes, Dão, Lisboa y Mateus, Série Ímpar Solitário 2019 es un vino tinto con indicación de cosecha, fruto de un field blend de castas tradicionales de Lisboa, que se ha beneficiado del clima suave de la región, de los suelos calcáreos y de la gran influencia atlántica que se deja sentir. Para Diogo, “Dar vida a este vino ha sido un desafío muy interesante, por la novedad de elaborar un tinto de calidad superior en una región de blancos. Muy fresco y elegante, Solitário refleja el clima suave de la región, con inviernos fríos, veranos con mucho sol y vientos frescos, los suelos calcáreos y la gran influencia atlántica que se deja sentir. Con una vinificación de baja intervención, para preservar la identidad original del vino, Solitário marca la diferencia por su originalidad”.
