Trinca Bolotas es el vino oficial del Chefs on Fire

Después de una exitosa colaboración en la edición del año pasado, los vinos de Herdade do Peso vuelven a acercar la autenticidad, el calor y los aromas de sus raíces alentejanas a un público joven, urbano y cosmopolita, que busca experiencias innovadoras y eventos con garantía de calidad.

La cuarta edición del festival transcurre los días 17 y 18 de septiembre en la FIARTIL, en Cascais, y trae muchas novedades. El Chefs on Fire va a reunir a 29 prestigiosos Chefs, entre los cuales están Alexandre Silva, Kiko Martins, Márcio Baltazar, Henrique Sá Pessoa y Pedro Almeida, que por primera vez cocinan en exclusiva un plato de una de las cuatro categorías – carne, pescado, vegetariano o postre. Novedad es también la invitación a Chefs prometedores para que formen parte del elenco.

Con un fuerte vínculo a su esencia y al respeto por la naturaleza, los vinos Trinca Bolotas, tinto y blanco, van a maridar con platos exclusivos presentados por 29 Chefs, en un festival único en Portugal que celebra los orígenes de la cocina, el slow cooking y un lado más natural de la gastronomía.

Luísa Sobral, Dino Santiago, Carolina Deslandes, Jorge Palma y David Fonseca son algunos de los artistas nacionales que componen el cartel musical del festival. A la salida del festival Sogrape garantizará su habitual fomento de un consumo responsable y moderado de vino, donde los promotores sensibilizarán a los visitantes del evento sobre la temática y la realización de test de alcoholemia.

Más información y programa completo en www.chefsonfire.pt.