Quinta dos Carvalhais

Imenso saber. Imenso Sabor.

Experiência e inovação estão na base desta marca pioneira na vitivinicultura do Dão. Situada no coração da região, a Quinta dos Carvalhais é rodeada por serras e pinhal, que aportam uma frescura e diversidade de aromas únicas aos vinhos que ali nascem, com forte identidade, elegantes e delicados, e um traço gastronómico marcante.

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A nossa Enóloga

Para elaborarmos os melhores vinhos, juntamos a ciência à tecnologia e enólogos que colocam todo o seu saber em cada marca, com dedicação e paixão.

Beatriz Cabral Almeida

Com vindimas realizadas pelo Dão, Douro e Alentejo, a experiência de Beatriz Cabral de Almeida atravessou o país. Apesar de ter iniciado o seu percurso académico pela área da Microbiologia, o interesse pelo mundo dos vinhos rapidamente se evidenciou, conduzindo-a a um mestrado em Viticultura e Enologia. Em 2007, ingressa na Sogrape como responsável pela área técnica de enologia da Herdade do Peso, Alentejo. Mais tarde, em 2014, assume a produção dos elegantes vinhos da Quinta dos Carvalhais, no Dão, lugar inspirado pelo ar e frescura das serras envolventes e onde tem também origens familiares.

Notícias Quinta dos Carvalhais

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