Série Ímpar é fruto de um desafio lançado à equipa de Enologia da Sogrape em Portugal para criar vinhos de inspiração – originais, especiais e únicos. Sem limites à imaginação, sem preconceitos e apelando à criatividade, a grande premissa destes vinhos assenta na qualidade e diferenciação.

Série Ímpar

Serie Impar da Sogrape

Garrafas de Série Ímpar

Série Ímpar Sercialinho

Série Ímpar Solitário

Série Ímpar Retorto

Série Ímpar Sercialinho & sushi

Serie Impar generic product

No centro-sul de Portugal, o Alentejo ocupa quase um terço do território, desde as encostas da Serra de São Mamede a norte às ensolaradas e quentes planícies do sul. A diversidade de climas, solos e castas das 8 sub-regiões originam vinhos intensos e ricos. 

Alentejo region

Alentejo

Célebre pelo Vinho do Porto, o licoroso mais famoso do mundo, o Douro é reconhecido também pelos seus vinhos tranquilos. No nordeste de Portugal, a região abarca 250.000ha de orografia acidentada, onde montes e vales acolhem 44.000 de vinha em 3 sub-regiões atravessadas pelo Rio Douro. Mais de 110 castas resistem a invernos rigorosos e verões muito quentes, em terraços de xisto esculpidos pelo Homem. 

Douro region

Douro

Bairrada é uma região vinícola portuguesa situada na província da Beira Litoral e região do Centro (Região das Beiras), que se estende entre Águeda e Coimbra até às dunas do litoral Atlântico. A região tem a classificação DOC, Denominação de Origem Controlada e destaca-se pelos tintos de cor densa e elevados taninos, da casta local Baga, embora se notabilize também pelos vinhos brancos e espumantes qualidade, resultado da diversidade de solos. A Bairrada faz fronteira a norte com a região de Lafões (IPR) e a este com a Dão (DOC).

Bairrada

Para elaborarmos os melhores vinhos, juntamos a ciência à tecnologia e enólogos que colocam todo o seu saber em cada marca, com dedicação e paixão.

Winemaker: Série Ímpar

António Braga

Diogo Sepulveda

Dão

Vinhos Verdes

Diogo Sepúlveda

Luis Cabral de Almeida

Luís Cabral Almeida

Quando entrou, em 1989, na equipa de enologia liderada por mestre Fernando Nicolau de Almeida, Luis Sottomayor sabia que estava na casa certa para poder participar na produção dos melhores vinhos do Douro. Hoje, reconhecidas as suas capacidades e comprovada a qualidade do seu trabalho, dirige a equipa de Enologia da Casa Ferreirinha e de todas as marcas de Vinho do Porto da Sogrape Vinhos, responsabilidade que assumiu em Janeiro de 2003. Apesar de no seu percurso profissional ter já passado por outras regiões vitivinícolas nacionais e internacionais, o compromisso de Luís Sottomayor com o Douro e o Vinho do Porto é inquestionável, e valeu-lhe, em 2010, o prémio de Enólogo do Ano de Vinhos Fortificados, atribuído pela Revista de Vinhos, uma das mais prestigiadas publicações nacionais. Em 2012 esteve nomeado para Enólogo do Ano no reconhecido International Wine Challenge, período pelo qual a Revista de Vinhos acabou por voltar a distinguir Luís Sottomayor, elegendo-o Enólogo do Ano 2012.

Autor, entre outros, do famoso Barca Velha e Quinta da Leda, e dos grandes Vinhos do Porto Vintage 2011 que a Ferreira e Sandeman apresentaram, Luís manifesta um enorme orgulho por ter a possibilidade de dar continuidade a uma história sem igual no mundo do vinho, enaltecendo a ousadia e a criatividade daqueles que, sem a ajuda das condições tecnológicas actuais, logravam produzir vinhos de excelência que desafiam o tempo.
Natural de Moreira da Maia, casado e pai de três filhos, Luís Sottomayor tem uma completa formação académica que inclui cursos de Enologia pela Universidade de Dijon, na Borgonha, e pela Universidade Charles Sturt, na Austrália, para além de uma pós-graduação em Enologia pela Escola Superior de Biotecnologia do Porto.

Sustentando que o segredo dos grandes vinhos assenta na paixão daqueles que escrevem a sua história nas vinhas e nas adegas, Luís gosta de sublinhar o esforço que é feito na Sogrape Vinhos para preservar e engrandecer a herança recebida de grandes e prestigiadas marcas, através da conjugação dos valores da tradição com os anseios e as tendências que se desenham para o futuro.

Adepto confesso de futebol, Luís Sottomayor dedica alguns dos seus tempos livres ao rugby, à equitação e à caça.

Enólogo Luis Sottomayor

Luís Sottomayor

O nossos Enólogos

Série Ímpar

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Um desafio de Fernando Guedes à equipa de Enologia

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