Santiago Ruiz
O Pai do Albariño
O Rosal, nas Rias Baixas, é o berço da história do Pai do Albariño – Santiago Ruiz. Hoje, é a sua filha Rosa quem guarda uma história pioneira, contada a cada nova colheita dos emblemáticos brancos de O Rosal.
O nosso Enólogo
Para elaborarmos os melhores vinhos, juntamos a ciência à tecnologia e enólogos que colocam todo o seu saber em cada marca, com dedicação e paixão.
José María Ureta
José María Ureta é, desde 2025, Diretor Técnico de Santiago Ruiz, nas Rías Baixas. Traz uma sólida experiência no setor vitivinícola, tendo desempenhado funções de grande relevância como Diretor Técnico na Bodegas La Val, na Galiza. O seu compromisso com o respeito pelo legado de Santiago Ruiz, aliado à sua visão para impulsionar o futuro da adega e dos seus vinhos, permite encarar os próximos anos com grande confiança e entusiasmo.