Trinca Bolotas: o vinho oficial do Chefs on Fire

Depois de uma parceria de sucesso na edição do ano passado, os vinhos da Herdade do Peso voltam a levar a autenticidade, o calor e os aromas das suas raízes alentejanas a um público jovem, urbano e cosmopolita, que procura experiências inovadoras e eventos com garantia de qualidade.

A quarta edição do festival decorre dias 17 e 18 de setembro na FIARTIL, em Cascais, e traz muitas novidades. O Chefs on Fire vai, assim, reunir 29 Chefs conceituados, entre os quais Alexandre Silva, Kiko Martins, Márcio Baltazar, Henrique Sá Pessoa, Pedro Almeida, que pela primeira vez cozinham em exclusivo um prato de uma das quatro categorias – carne, peixe, vegetariano ou sobremesa. Novidade é também o convite a Chefs em ascensão para integrarem o cartaz.

Com uma forte ligação à sua essência e ao respeito pela natureza, os vinhos Trinca Bolotas, tinto e branco, vão harmonizar com pratos exclusivos apresentados por 29 Chefs, num festival único em Portugal que celebra as origens da cozinha, o slow cooking e um lado mais natural da gastronomia.

Luísa Sobral, Dino Santiago, Carolina Deslandes, Jorge Palma e David Fonseca são alguns dos artistas nacionais que compõem o cartaz musical do festival.

À saída do festival a Sogrape irá assegurar a sua habitual promoção de um consumo responsável e moderado de vinho, com promotores a sensibilizar os visitantes do evento para a temática e a realização de testes de alcoolémia.

Mais informações e programa completo em www.chefsonfire.pt.