Trinca Bolotas Surpreende à Mesa no Dia Mundial da Bolota
A bolota dá nome a Trinca Bolotas e faz parte do imaginário do Alentejo que inspira a marca. Para assinalar o Dia Mundial da Bolota, celebrado a 10 de novembro, Trinca Bolotas desafia a levá-la também à mesa, num workshop gastronómico conduzido por Carla Sofia Chang e Mariana Costa Lima, que reúne convidados do universo digital em torno da gastronomia, do vinho e, claro, da bolota.
Pensado como uma experiência imersiva e dinâmica, de convívio e descoberta, o workshop irá revelar formas criativas e inesperadas explorar um ingrediente tão ligado ao montado alentejano, através de diferentes texturas, sabores e combinações, em propostas doces e salgadas. As criações serão harmonizadas com os quatro vinhos da gama – Trinca Bolotas Branco, Tinto, Rosé e Reserva Tinto –, num convite a descobrir novas combinações entre gastronomia e vinho.
A dinâmica do workshop fica a cargo de Mariana Costa Lima e Carla Sofia Chang, que traz para a cozinha a energia e a espontaneidade que a caracteriza no universo digital. Conhecida por cruzar com naturalidade humor e gastronomia, dois territórios próximos do espírito de Trinca Bolotas, Carla Sofia Chang junta-se a Mariana Costa Lima para conduzir um momento descontraído, desafiando os convidados a olhar para a bolota de uma forma diferente e a explorar todo o seu potencial na cozinha.
Inspirada no Alentejo, Trinca Bolotas cruza tradição e irreverência numa forma descontraída de viver a gastronomia e o vinho. Ao levar para a cozinha um dos elementos mais reconhecíveis da sua identidade, a marca reforça a ligação às suas origens e dá um novo olhar a um ingrediente profundamente ligado à paisagem e à cultura alentejana.
Mais do que assinalar uma data comemorativa, a iniciativa propõe uma forma inovadora de revisitar um símbolo do montado alentejano, transformando-o numa experiência à mesa, aproximando vinho, gastronomia e entretenimento.
