LAN 7 METROS: the search for the right size

Escassez e seleção

Os barris selecionados para o envelhecimento do LAN 7 METROS são feitos com os poucos espécimes de carvalho espanhol com um tronco de pelo menos sete metros isentos de ramos e nós, selecionados um a um pelo seu crescimento excecional. Este monocasta Tempranillo procura obter um equilíbrio perfeito entre a fruta e o carvalho, com novos matizes e aromas. O compromisso de um envelhecimento inovador tem sido um traço distintivo da LAN desde há mais de duas décadas.

Edição limitada

O vinho provém de uma seleção de vinhas de Tempranillo situadas na parcela de “Los Valles” (1,6 ha), com 35 anos, situada em El Cortijo (Rioja Alta), e a parcela “Carrayecora” (2,7 ha), com 40 anos, situada em Viñaspre (Rioja Alavesa). O envelhecimento teve lugar em 30 barris de carvalho espanhol (Quercus pyrenaica) de florestas situadas nas províncias de Burgos e León.

Carvalho espanhol

Apesar da sua utilização na produção de vinho datar já do tempo dos Romanos, há atualmente muito poucos exemplares de carvalho espanhol (Quercus pyrenaica) adequados para esse tipo de utilização, uma vez que apenas as árvores que atingem a altura exigida podem ser transformadas em barris.

Envelhecimento com contenção

A nossa demanda da perfeição inclui não só medições dos carvalhos que serão convertidos em barris mas também o tempo que esse tipo de carvalho está em contacto com o vinho: 16 meses de envelhecimento em 30 barris selecionados de carvalho espanhol com duas trasfegas intermédias aos 4 e aos 11 meses. Depois disso, o envelhecimento prossegue durante mais 14 meses na garrafa.

Um rótulo inspirado na natureza

O design da embalagem do LAN 7 METROS procura transmitir a importância do carvalho neste vinho. Por conseguinte, o rótulo apresenta um número sete laminado em madeira natural, colocado sobre o que poderia ser interpretado como uma floresta de carvalhos, o habitat em que pode ser encontrada. Trata-se essencialmente de uma procura da essência da natureza, de materiais vivos, numa imagem que se destaca pela sua simplicidade.