LANÇAMENTO DO DEDICADO WHITE BLEND EDIÇÃO LIMITADA

O Dedicado Edição Limitada é uma nova proposta de vinho topo de gama da Finca Flichman, que criamos no âmbito de uma busca de excelência da qualidade. A juntar ao espírito inovador da adega, combinámos tecnologia e dedicação artesanal para tornar este sonho realidade, preservando a identidade das uvas e a essência do lugar.

Este projeto desafiante foi conduzido pela nossa equipa de enólogos, que, ao longo de 10 anos, estudaram os solos da nossa quinta Don Fernando em Tupungato, Vale de Uco, Mendoza. A equipa contou também com a colaboração de prestigiados consultores internacionais, como o enólogo italiano Alberto Antonini e o perito em solos Pedro Parra. Conseguimos finalmente tornar o sonho realidade e hoje estamos orgulhosos de o poder apresentar e partilhar consigo. O Dedicado White Blend Edição Limitada inspirou-se nos grandes vinhos brancos de Bordéus. É feito a partir de partes iguais de Sauvignon Blanc e Semillon, provenientes de uma das regiões mais frias do Vale de Uco

50% Sauvignon Blanc – 50% Semillon
12,5% Vinificação em cubas em aço inoxidável, microvinificações sem intervenção 10 meses em barris de carvalho francês de segunda utilização seguidos de três meses em garrafa 3200 garrafas

Notas de prova O Dedicado White Blend inspirou-se nos grandes vinhos brancos de Bordéus. É loteado a partir de partes iguais de Sauvignon Blanc e Semillon, provenientes de uma das regiões mais frias do Vale de Uco. É um vinho fresco de elevada intensidade aromática. O vinho apresenta aromas florais e de frutos brancos combinados com uma ligeira nota vegetal que lhe confere complexidade. Palato rico e arredondado com final de boca persistente. É envelhecido durante 10 meses em barris de carvalho francês de segunda utilização seguidos de 3 meses em garrafa. Constitui um acompanhamento perfeito para produtos do mar, especialmente marisco, mas também para um queijo de cabra, como o Chèvre.

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